うちでは最後にはいつも食べ過ぎて「もう、しばらくたこ焼きいらん〜」ってなるのです（笑）
いかがでした？大阪人なら誰もが作れる（笑）たこ焼き！
大阪人でないあなたもぜひ、チャレンジしてみてね！
外はカリっと中はトロ〜リ
お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青のりで食べてね！
うどんのダシで食べてもおいしいよ！
出来上がり！
注）紅しょうがで真っ赤になっているのではありません（笑）桜海老です！
Aクシ等にさしてひっくりかえす。
この時、なかなかひっくり返せないようだったらもうしばらく待つのも秘策！
焼き方
@油がよく熱してから、たこ焼き器に生地を流しいれる。好みの具をパラパラとふりかける。
うちは、油は引いてないの〜。
上から粉かつおや醤油少々をたらしても良い。
材料 たこ、ねぎ、天かす、紅しょうが、桜海老（好み）
生地 薄力粉、だし、塩、玉子
生地の作り方
@だしを作る（かつおと昆布）
A薄力粉２カップに対し、だし汁は６カップ（７カップぐらい入れてもよい）。玉子（１〜２）と塩少々
はむこは、いつも大目に入れるので、大体７カップは入れてるかも！？
Bお好みで、市販の「ちょっとたこ焼き名人」を入れたり、すった山芋などもよい。
注）市販の「たこ焼きの粉」は使わない！ボテボテのたこ焼きができてしまう。
Cホイップを作る要領で生地をまぜる、まぜる。ダマがなくなるぐらいによくまぜる！
注）はむこ流ですので、ご家庭によって色々とかわってきます
